Dispositivo Infrarojo detecta rapidamente E Coli

Expertos de la Purdue University de Estados Unidos usaron un aparato infrarrojo para hallar en sólo una hora la bacteria dañina E. coli en carne contaminada, un hallazgo que podría reducir muchísimo el tiempo de investigación de los brotes, indicó la universidad. Los sistemas actuales de detección requieren unas 48 horas para detectar la bacteria. El método, que utiliza un espectroscopio, puede también diferenciar las cepas de E. coli 0157:H7, lo que implica que los brotes podrían rastrearse de manera más efectiva y rápida. Las pruebas actuales emplean múltiples pasos y lleva casi una semana obtener resultados. Estos hallazgos fueron publicados en la edición de agosto de Journal of Food Science. El espectroscopio infrarrojo está a disposición hace décadas y se puede hallar en la mayoría de los laboratorios forenses y muchos departamentos estatales de salud. Las pruebas en la carne picada son alentadoras para el uso de esta tecnología para encontrar otros patógenos en diferentes tipos de comidas.

Cuales son los Sintomas del Cancer

En una investigacion publicada en la revista Britanica de Medicina General, científicos británicos identificaron las señales que más se relacionan con los tumores en los diferentes grupos de riesgo. Según la publicación la presencia de sangre en la orina, anemia sin causa aparente, sangre en el recto, bultos en las mamas, tos acompañada de sangre, dificultad al tragar, sangrado vaginal después de la menopausia y resultados anómalos en las revisiones de próstata son los síntomas a tener en cuenta. Aunque la presencia de síntomas aún representa una posibilidad muy reducida de tener un tumor, cualquiera de ellos es motivo suficiente para que el paciente sea remitido al especialista y sometido a más pruebas para que sea diagnosticado lo antes posible.Para elaborar este listado, los científicos cruzaron los resultados de 25 estudios anteriores que les permitieron concluir que en el caso de las personas menores de 55 años sólo dos de estos síntomas -resultados anómalos en las revisiones de próstata y bultos en el pecho indicaban un riesgo del 5% de tener cáncer. Después de los 55, aunque sólo en el caso de los hombres, la dificultad para tragar sería significativa de un cáncer de esófago, mientras que la presencia de sangre en la orina se convierte en un síntoma de especial preocupación entre personas de ambos sexos a partir de los 60 años, por lo que se aconseja acudir a un especialista ante cualquier cambio en el cuerpo fuera de lo común y persistente, ya que el tratamiento del cáncer tiene mayor probabilidad de éxito cuanto más temprano sea su diagnóstico.

Sentarse por mucho tiempo afecta la Salud

Un estudio publicado en el American Journal of Epidemiology demostro que pasar un tiempo prolongado en un asiento, tiene importantes consecuencias metabólicas y puede influenciar factores como los triglicéridos, colesterol, glucosa en sangre, presión sanguínea y leptina, que están relacionados con la obesidad, las patologías cerebrovasculares y otras enfermedades crónicas. En el estudio los investigadores analizaron un total de 123.216 hombres y mujeres que, no sufrían ni habían sufrido de cáncer, ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, enfisemas u otras patologías pulmonares, se les reviso el estado físico y sus hábitos. Al estudiar la información obtenida notaron que los que pasaron mucho tiempo sentados por su trabajo aumentaron la mortalidad, especialmente en las mujeres . Las damas que dedicaban más de seis horas por día a la silla mostraron un riesgo 37% mayor de morir durante el estudio, en comparación con las que permanecían sentadas 3 horas por día . Esta misma relación fue del 18% en los hombres. La asociación se observó con mayor intensidad en las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Al analizar la actividad física que cada voluntario hacía, los investigadores notaron que este factor no alteraba la asociación entre el tiempo sentados y la mortalidad. Sin embargo, la falta de ejercicio empeoraba el efecto de usar demasiado la silla sobre el riesgo de fallecer. Además de promover la actividad física, los mensajes y lineamientos de salud pública deberían ajustarse para incluir el consejo de reducir el tiempo que se pasa sentado. Una fracción importante de la población pasa mucho rato en su silla, y sería muy beneficioso instar a los individuos a que se paren y caminen además de realizar actividad física regular, concluyeron los autores.