Si bien es similar a las otras carnes, se diferencia de éstas por su
contenido vitamínico destacándose la presencia de ácido fólico y vitamina B3 o
niacina, además de ser una fuente muy rica de fósforo y potasio. La ventaja del
fósforo es que facilita la absorción de calcio lo que ayuda a prevenir
indirectamente la osteoporosis. Mientras que el potasio disminuye los problemas
de calambre, contrarresta los niveles de sodio (cuyo exceso condiciona la
hipertensión arterial). Además de contribuir a la erradicación de los radicales
libres; en general ayuda a prevenir diversas enfermedades como las infecciones
respiratorias agudas. El contenido nutricional de esta carne varía según las
piezas ya que la pechuga tiene mayor contenido de proteínas en relación al
muslo y pierna que contienen mayor cantidad de grasa. Otra gran ventaja de esta
carne es que puede ser utilizada en una gran variedad de comidas como sopas,
entradas, segundos y sándwich.
LO MAS RECIENTE
| |
07 noviembre 2012
Los Beneficios de las Carnes Blancas
Redactado por el
Dr Jesús Gutierrez Daza
Hora:
11:49:00 a. m.
Print
PDF
Labels: Salud
Suscribirse a:
Enviar comentarios
(
Atom
)
PUBLICACIONES QUE LE PUEDEN INTERESAR
-
La lesión más común que ocurre en el pene es la que se observa durante la actividad sexual. En el estado flácido no son comunes las lesiones...
-
El fármaco, aprobado por las agencias europeas, actúa aumentando la cantidad de serotonina dentro de las sinapsis en los centros nerviosos q...
-
Tambien conocida como Ferrocalcinosis Cerebrovascular, es una enfermedad neurológica caracterizada por calcificaciones bilaterales y simétr...
-
El término hace referencia al ruido , es decir, un sonido molesto que puede producir efectos fisiológicos y psicológicos nocivos para una pe...
-
Quien haya padecido una gastroenteritis fuerte conoce la sensación: una pérdida de apetito que se instala y persiste incluso después de que ...
-
Es la dilatación del sistema ventricular del cerebro debido a un proceso obstructivo, ya sea infeccioso, inflamatorio, neoplasico o ex...
-
Una avalancha de fármacos para bajar de peso está a punto de transformar la lucha mundial contra la obesidad, ya que India se prepara para...
-
No es ningún secreto que el ejercicio beneficia tanto a la mente como al cuerpo, y cada vez se reconoce más como una herramienta poderosa pa...
-
La diabetes tipo 2 suele desencadenarse por un estilo de vida sedentario o una mala alimentación. Sin embargo, algunas personas tienen gen...
-
Investigadores de la Universidad de California, en San Diego, comprobaron que el uso del ácido láurico, un ácido graso presente en la leche ...
ESTADÍSTICAS
| Días en linea |
|
Publicaciones
|
| Comentarios |
ARCHIVO GENERAL
Publicaciones por Mes
TOTAL DE VISITAS


No hay comentarios :
Publicar un comentario