Como Evitar el Consumo de Sal

Ante la grave situación presentada por el Aumento de las enfermedades cardiovasculares y la Hipertension en el Mundo la Organización Mundial de la Salud publico las siguientes recomendaciones: 1.-Comprar más alimentos frescos o congelados en detrimento de los ya procesados. 2.- Reducir gradualmente la cantidad de sal a la hora de cocinar o de servirse en la mesa y usar mejor condimentos bajos en sal o con sustituto de la sal (como el cloruro de potasio en vez del cloruro de sodio).3.- Usar con moderación los condimentos y salsas como el ketchup, la mostaza, la salsa de soya, pepinillos, aceitunas y aliños de ensalada con alto contenido de sal. Se pueden emplear como alternativa jugo de limón, ajo fresco, especias, hierbas o vinagres con aromatizantes. 4.- Planear con suficiente anticipación las comidas para evitar compras de última hora de alimentos preparados, puestos que estos normalmente contienen  sal. 5.- Limitar la dependencia de comidas procesadas como sopas enlatadas o liofilizadas, verduras enlatadas, comidas congeladas, comidas "instantáneas" y envases de arroz o pasta con saborizantes. Leer en todo caso las etiquetas referentes a la nutrición de estos alimentos (si las tienen) y seleccionar aquellos que tengan menos de 0,25 gramos de sal por ración. Evitar, en todo caso, aquellos con más de 1 gramo por ración. Hay que recordar que en las etiquetas suele marcar la cantidad de sodio, no de sal. 6.- Enjuagar los alimentos enlatados en agua fría antes de cocinar o comer. 7.- Para los aperitivos, preferir nueces y frutas secas sin sal. 8.- No comer carne de aves de corral procesadas, curadas, ahumadas o empanizadas. 9.- Reducir la frecuencia de las comidas en los restaurantes y pedir que le echen menos sal al plato. 10.-Jamás comer comidas rápidas .

Los Beneficios del Sexo Matutino

Un equipo de investigadores de la Queens University de Belfast, en Londres, ha publicado los resultados de un reciente estudio en la revista New Scientist , en el que identifican cinco causas por las que el sexo matutino, practicado al menos tres veces a la semana, mejora el funcionamiento de los distintos órganos del cuerpo y aumenta considerablemente la calidad de vida.
1.− Mejora las defensas. Tener sexo por las mañanas aumenta y fortalece anticuerpos que se encargan de la protección inmunológica y nos protegen frente al ataque de los microorganismos patógenos.
2.− Mejora la circulación sanguínea y es un buen protector cardiovascular. Y por si fuera poco, reduce la presión sanguínea y, por consiguiente, el riesgo de infarto.
3.− Quema calorías y te ayuda a adelgazar. El estudio también indica que practicar sexo por la mañana es un ejercicio que quema unas 300 calorías por hora y, de esta manera, te ayuda a perder y mantener el peso, disminuye el riesgo de padecer diabetes, fortalece huesos, articulaciones y músculos; y alivia dolores crónicos, como la artritis o la migraña.
4.− Te hace más atractivo. Un viejo truco de belleza, comprobado por los investigadores: al hacer el amor por la mañana, tienes un atractivo especial, debido a que el orgasmo aumenta los niveles de estrógeno y hormonas directamente relacionados con el brillo y la tersura de la piel, así como la salud del cabello.
5.− Aumenta los niveles de testosterona. Los beneficios que tiene para los hombres en particular, según reveló el estudio, es que los hombres producen más testosterona si practican sexo matutino. Esto fortifica los huesos y previene la osteoporosis.

Inician Aplicación de Vacuna contra el VIH SIDA

Un equipo de investigadores españoles, del Centro Nacional de Biotecnología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas  y el Hospital Gregorio Marañón de Madrid, crearon  un prototipo de vacuna contra el VIH "mucho más potente" que los desarrollados hasta ahora en todo el mundo, que ha conseguido una respuesta inmune en el 90% de las personas sanas a las que les ha sido inoculado. El objetivo del estudio fue comprobar la capacidad preventiva de esta vacuna y fue "aleatorio y doble ciego", es decir, que los investigadores no decidieron a quién se suministraban las vacunas o el placebo y el personal del ensayo tampoco supo qué estaba administrando. Durante el ensayo, seis personas recibieron placebo y 24 la vacuna. El 95% de los pacientes generó defensas, pero además, mientras que otras vacunas estimulan células o anticuerpos, este prototipo "ha logrado estimular ambas. En el 85% de los pacientes, las defensas generadas se mantuvieron durante al menos un año. Los investigadores realizarán en el mes de Octubre un nuevo ensayo clínico, esta vez con voluntarios infectados por el VIH, con el objetivo de saber si el compuesto, además de prevenir, puede servir para tratar la enfermedad. El prototipo de vacuna, bautizado como MVA-B, recibe su nombre del virus Vaccinia Modificado de Ankara (MVA), un virus atenuado que sirve como modelo en la investigación de múltiples vacunas. Para fabricarla se han introducido cuatro genes del VIH (Gag, Pol, Nef y Env) en la secuencia genética de vaccinia. Hasta ahora, el único ensayo de vacuna contra el VIH que ha llegado a la fase III se ha hecho en Tailandia (las fases I y II prueban la toxicidad del compuesto y su eficacia, mientras que las fases III y IV examinan la posología del medicamento). Lo positivo de este ensayo es que es un prototipo muy potente, mucho más que el utilizado en Tailandia. El prototipo de vacuna, patentado por el CSIC español, está diseñado para combatir el subtipo B del virus del sida, el de mayor prevalencia en Europa, Estados Unidos, América Central y Sur y Caribe. El más extendido en África y Asia es el subtipo C.