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25 abril 2011

Tipos de Floras Bacterianas Intestinales

Un estudio del laboratorio Europeo de Biologia Molecular publicado en la revista Nature analizó muestras fecales de individuos de tres distintos continentes, Europa, Asia y América y encontro que, basados en la especie que dominaba en el intestino, todos los casos podían dividirse en tres grupos o enterotipo, todavía no se conoce porqué las personas tienen alguno de estos ecosistemas de flora intestinal pero se cree que podría deberse a las diferencias como nuestro sistema inmune es capaz de distinguir entre las bacterias beneficiosas y las bacterias perjudiciales. Estos tipos de flora intestinal no están vinculados a factores como la edad, género, nacionalidad o índice de masa corporal, pero sí podrían ser responsables de trastornos como la obesidad o enfermedades vinculadas a la digestión y procesamiento de alimentos. Tenemos 10 veces más bacterias en el intestino que células en todo nuestro organismo. Es un "órgano" del tamaño de nuestro cerebro donde viven unos 100.000 millones de bacterias. El hallazgo, podría conducir a una nueva herramienta para el diagnóstico y tratamiento de muchas enfermedades. En el futuro, cuando el médico esté diagnosticando o analizando la probabilidad de que un paciente contraiga una enfermedad particular, no sólo buscará claves en su organismo sino también en el tipo de flora intestinal que posee, y los tratamientos para esa enfermedad podrían adaptarse al tipo de bacterias para asegurar el mejor resultado.

El Paludismo Mata Miles de Niños cada Año

La malaria es una patología prevenible y evitable y algunos estudios han demostrado que cuando un niño duerme cada noche con un mosquitero tratado con insecticida la mortalidad infantil se puede reducir hasta un 20%, esta enfermedad mata cada año a miles de niños, principalmente en África, "Conocemos formas efectivas para combatir esta enfermedad mortal y debemos usarlas para salvar vidas", asegura el director ejecutivo de Unicef, Anthony Lake, que advierte de que esperar seis horas para conseguir tratamiento puede suponer la muerte de un niño enfermo. Reducir la malaria mejora la salud de las madres embarazadas y posteriormente la salud de sus hijos y puede reducir también las muertes por desnutrición, ya que las personas más débiles tienen más posibilidades de morir si contraen la enfermedad. Hoy en el dia Mundial contra la lucha de la malaria, mas que nunca no podemos dejar a unos niños expuestos a la malaria y a otros a salvo. Ya sea con mosquiteros tratadas con insecticida, con un diagnóstico apropiado o un tratamiento efectivo, el reto es proteger y cuidar a cada niño que esté en peligro.

24 abril 2011

Los Adictivos Alimentarios mas Peligrosos

El amarillo 5 E104 y E110 se usa en refrescos, bebidas, helados y golosinas de color, provoca hiperactividad e insomnio. El rosado E122 de pastelería, helados, golosinas y yogures tiene los mismos efectos y además puede ser cancerígeno. El amaranto E123 utilizado en caramelos y pastelería, produce cáncer. El rojo E128 de ciertas salchichas y filetes de carne picada es cancerígeno confirmado. El rojo E-129 frecuente en refrescos anaranjados y golosinas es cancerígeno. El colorante azul (E-130 y 131) provoca problemas de tensión y es potencialmente cancerígeno. El blanco del E-171 puede bloquear la respiración celular de los riñones y el hígado. Los glutamatos (E-621 a 625) se hallan en sopas de sobre, repostería industrial, patatas fritas, etc. Aumentan el apetito y son uno de los causantes de la epidemia de obesidad. Los conservantes: E-200 a 203 son muy usados en mermeladas, y alteran el sistema enzimático con urticaria, dispepsias. Los E-210 a 213 dan problemas de crecimiento, trastornos de conducta y efectos letales en embriones y órganos reproductores. El E-239, presente en ahumados y algunos quesos, es cancerígeno. Los E-250 a 252 se encuentran en conservas de carnes, carnes fermentadas y algunos embutidos, provocan accidentes vasculares peligrosos, hipotension y cáncer. Los Antioxidantes: E-300 E-400 E-310, E-311 y E - 312 son peligrosos para mujeres embarazadas y niños ya que producen problemas hepáticos, renales, alergia, linfomas y cáncer. Los E-320 y 321,se utilizan para aromatizar mermeladas no caseras, zumos de piña, leche en polvo, etc. Aumentan el colesterol en sangre, favorecen los tumores hepáticos así como los problemas del sistema nervioso, y son cancerígenos. El ácido fosfórico (E- 338) y ortofosfatos (E-339 a 343). acidificantes usados en los refrescos, o tipo colas, producen osteoporosis y la osteomalacia. Los emulsionantes y espesantes. El E-430 y el 431 provocan reacciones cutáneas y cálculos en la vejiga y los riñones. Los E-450 a 452 se encuentran en embutidos, patés y crustáceos frescos y congelados, provocan hiperactividad, mala asimilación de los minerales y problemas digestivos. El aspartamo (E-951) y los ciclamatos (E-952) están presentes en bebidas 'sin azúcar' o 'light' son peligrosos para el hígado, y el azúcar es un protector hepático; al suprimir el azúcar se vuelven más dañinos.

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