Sopa de Pollo baja la Presion Arterial.

Investigadores japoneses encontraron que las proteínas del colágeno encontrado en el pollo reducen la presión arterial. Estos colágenos parecen actuar como los medicamentos para la presión arterial llamados inhibidores de la ECA, señaló el Dr. Byron Lee, cardiólogo de la Facultad de medicina de la Universidad de California en San Francisco. Pero la sal que ponemos al pollo y a la sopa podría contrarrestar o revertir este beneficio potencial. Por ello, Ai Saiga y colegas del Centro de desarrollo e investigación de Nippon Meat Packers Inc. están buscando la manera de usar el colágeno del pollo como medicamento para la presión arterial. Estudios anteriores habían encontrado que la carne de pechuga contenía sólo pequeñas cantidades de colágeno, demasiado poca para crear alimentos o medicamentos para la presión arterial alta. Pero los muslos y las patas de pollo contienen mucho más colágeno, dijeron los investigadores. El hidrolizato de colágeno de pollo preparado en este estudio estaba compuesto por alimentos que podrían administrarse con facilidad a la dieta diaria. Al incorporar estos alimentos en las comidas, podremos normalizar la presión arterial sin comprometer la calidad de vida de los que necesitan esos alimentos.

Dermatitis del Celular

Erupciones rojas o con picor, son reacciones alergicas que afectan a personas que pasan largos períodos de tiempo expuestos a la cubierta de níquel del celular. Las preocupaciones en torno a la seguridad de la utilización del celular han crecido a medida que más personas cuentan con ellos para sus comunicaciones habituales, a pesar de que la evidencia hasta ahora recogida le ha dado luz verde a la tecnología en lo que se refiere a enfermedades graves como los tumores cerebrales. En la dermatitis del Celular, la erupción se produce habitualmente en la mejilla o la oreja, dependiendo de donde la parte de metal entre en contacto con la piel. En teoría podría desarrollarse incluso en los dedos si pasas mucho tiempo mandando textos con teclado de metal. El níquel es un metal que se encuentra en productos variados, desde celulares hasta accesorios como joyas o hebillas de cinturones y es una de las causas más comunes de dermatitis por contacto, según la Clínica Mayo en Estados Unidos.

Obtener Neuronas de un Pelo

Por primera vez es posible reprogramar células del ectodermo humano, una de las tres capas en las que se divide en el embrión. "Es importante porque son células que vienen de una capa que va a dar lugar a estructuras como el cabello y sistema nervioso , señalaron investigadores del Laboratorio de Expresión Genética del Instituto Salk, en La Jolla (California, EEUU). En todo el mundo, existen muchos grupos científicos que están realizando avances en la investigación con células madre. Algunos de estos progresos son tan sutiles, o tan básicos, que pasan desapercibidos para el público en general. Sin embargo, no ocurre lo mismo para los expertos involucrados en este tipo de estudios. "En las últimas dos semanas nos han sorprendido varios trabajos que han logrado importantes mejoras en la reprogramación celular", explica Izpisúa. Uno de los grandes problemas que tiene esta técnica es su baja eficiencia. Hasta ahora, con el empleo de fibroblastos humanos (células de la dermis, una capa de la piel), la tasa de reprogramación era del 0,01%. Es decir, que por cada 50.000 fibroblastos tratados sólo se conseguían entre 100 y 150 colonias de células como las embrionarias , o lo que es lo mismo, unas cuatro líneas celulares. Este problema fue solventado al emplear queratinocitos en lugar de fibroblastos, ahora hay que esperar el resultado.