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09 diciembre 2024

Comer a diario una dieta saludable alivia el dolor crónico


El dolor crónico es una enfermedad debilitante que afecta a millones de personas en todo el mundo. Y, aunque existen tratamientos para el dolor, muchas personas no reciben tratamiento alguno. Ahora, una nueva investigación de la Universidad del Sur de Australia muestra que adoptar una dieta saludable puede reducir la gravedad del dolor crónico, lo que ofrece a los pacientes una forma fácil y accesible de controlar mejor su enfermedad.

Al explorar las asociaciones entre la grasa corporal, la dieta y el dolor, los investigadores descubrieron que un mayor consumo de alimentos dentro de las Guías Dietéticas Australianas (que incluyen verduras, de diferentes tipos y colores, legumbres/frijoles y fruta, alimentos basados en cereales principalmente integrales como panes, los propios cereales consumidos como ingrediente principal, arroz, pasta, fideos, polenta, cuscús, avena, quinua y cebada, carnes y aves magras, pescado, huevos, tofu, frutos secos y semillas, y legumbres, leche, yogur, queso y/o sus alternativas, en su mayoría bajos en grasa, Beber mucha agua, limitar la ingesta de alimentos que contengan grasas saturadas, sal añadida, azúcares añadidos y alcohol) estaba directamente asociado con niveles más bajos de dolor corporal, particularmente entre las mujeres. Es importante destacar que estos hallazgos fueron independientes del peso de la persona, lo que significa que, independientemente de la composición corporal, una dieta saludable puede ayudar a reducir el dolor crónico.

A nivel mundial, aproximadamente el 30% de la población sufre dolor crónico. En Australia, casi una de cada cinco personas (o 1,6 millones) padece dolor crónico. Las mujeres tienen tasas más altas de dolor crónico, al igual que las personas con sobrepeso u obesidad.

El estudio muestra cómo los factores modificables, como la dieta, pueden ayudar a controlar y aliviar el dolor crónico.

El artículo se publicó en la revista Nutrition Research.

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