Papel del Intestino en el Procesamiento y Distribución de las Grasas

Científicos del King's College London investigaron sobre el papel que juega el intestino en el procesamiento y la distribución de grasas y como esto puede allanar el camino para el desarrollo de tratamientos para la obesidad y otras enfermedades crónicas. La investigación que se publica en Nature Genetics es el mayor estudio de este tipo, en el análisis del metaboloma fecal para construir una imagen de cómo el intestino controla estos procesos y distribuye la grasa. El análisis de las muestras de heces identificó biomarcadores para la acumulación de grasa interna alrededor de la cintura. Es bien sabido que esta grasa visceral está fuertemente asociada con el desarrollo de afecciones que incluyen diabetes tipo 2, enfermedad cardíaca y obesidad. Un análisis de los metabolitos fecales encontró que menos del 17.9 % de los procesos intestinales podría atribuirse a factores hereditarios, pero se encontró que 67.7 % de la actividad intestinal estaba influenciada por factores ambientales, principalmente la dieta regular de una persona. Esto significa que se pueden hacer cambios importantes en la forma en que el intestino de un individuo procesa y distribuye la grasa alterando tanto su dieta como las interacciones microbianas en su intestino, los microbios intestinales se pueden modificar con probióticos, con medicamentos o con dietas altas en fibra.