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18 de marzo de 2008

Eres lo que comes donde vives...

Quienes viven en vecindarios de bajos ingresos tienen más acceso a la comida rápida y menos a las tiendas donde se encuentran disponibles alimentos más saludables."En las zonas urbanas, el ambiente realmente influye en la actividad física , la nutrición y el peso corporal", dijo Kim Raine, autora y directora del Centro de Estudios de Promoción de la Salud de la University of Alberta."Hallamos de manera consistente que los vecindarios de ingresos escasos no tienen mucho acceso a los alimentos saludables de bajo costo y tienen mayor accesibilidad a alimentos altos en calorías y grasas, como las comidas rápidas, que son relativamente baratos por caloría", serían necesarios incentivos impositivos para atraer a los supermercados y tiendas a las zonas de menores ingresos.El estudio observó la economía urbana y el ambiente físico, la nutrición y la actividad física en el peso saludable de las personas.Los resultados se basaron en estudios realizados en Canadá, Estados Unidos y Australia. Se considera que más de la mitad de los canadienses tienen sobrepeso o son obesos.El estudio mostró que las personas que viven en vecindarios de ingresos medios o altos eran más propensas a ser físicamente activas que aquellas que habitaban en zonas más pobres.Quienes tenían el peso más saludable solían vivir en zonas donde eran más comunes las caminatas y existía mayor acceso a establecimientos recreacionales.El estudio también demostró una relación entre las áreas suburbanas y el aumento en las tasas de obesidad y la menor actividad física.

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