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04 julio 2025

¿Porque los productos lácteos pueden alterar el sueño?


Investigadores en Canadá encuestaron a 1082 estudiantes universitarios sobre sus hábitos alimenticios y patrones de sueño. Sorprendentemente, el 40 % reportó que ciertos alimentos afectaban su sueño. De ese grupo, el 20 % atribuyó el problema a los lácteos y el 30% a los postres azucarados.

03 julio 2025

Aumentan las muertes por hipertensión debido al consumo de alcohol


El número medio anual estimado de muertes por hipertensión debido al consumo excesivo de alcohol fue mayor en 2020-2021 que en 2016-2017, con un mayor aumento entre las mujeres que entre los hombres.

01 julio 2025

¿Quién puede permitirse una alimentación saludable?


Desde 2020, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha utilizado datos y métodos del proyecto Precios de los Alimentos para la Nutrición de la Escuela de Ciencias y Políticas de la Nutrición de la Universidad de Tufts en Estados Unidos para monitorear e informar sobre el costo y la asequibilidad de una dieta saludable en todos los países del mundo. Decenas de investigadores y cinco gobiernos nacionales también han utilizado la nueva métrica para rastrear la variación en el acceso a los alimentos dentro de un país.

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