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19 marzo 2023

¿Podrían las algas convertirse en nuestra comida diaria?


A medida que la población mundial continúa aumentando, la necesidad de alimentos también aumenta, sin embargo,  nos estamos quedando rápidamente sin tierra cultivables, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el mundo puede perder hasta 250 millones de acres de producción de cultivos para 2050 debido a la urbanización, la degradación del suelo y el cambio climático.

15 marzo 2023

Uso del itaconato para tratar enfermedades autoinmunes


Un equipo de investigación de la Universidad de Hokkaido y la Universidad Médica de Sapporo, ha estudiado el efecto de la molécula itaconato en el sistema inmunitario.

14 marzo 2023

Los kilos de más aumentan el riesgo de hipertensión en los niños


Un estudio de Kaiser Permanente de más de 800,000 jóvenes entre las edades de 3 y 17 años mostró que los jóvenes en el rango superior del peso promedio tenían un 26% más de riesgo de desarrollar hipertensión que aquellos que se acercaban a lo que se considera un peso promedio. 

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