La fructosa es uno de los edulcorantes más comunes en la industria alimentaria . Este azúcar simple (monosacárido) se obtiene industrialmente a partir del jarabe de maíz, producto derivado de esta gramínea. Con un gran poder edulcorante y bajos costos de producción, la fructosa es utilizada por la industria alimentaria para endulzar bebidas, salsas y alimentos procesados, a pesar de la evidencia científica que la asocia con enfermedades metabólicas que son factores de riesgo de patologías cardiovasculares.
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04 marzo 2022
Relaciona la ingesta de fructosa con el hígado graso
La fructosa es uno de los edulcorantes más comunes en la industria alimentaria . Este azúcar simple (monosacárido) se obtiene industrialmente a partir del jarabe de maíz, producto derivado de esta gramínea. Con un gran poder edulcorante y bajos costos de producción, la fructosa es utilizada por la industria alimentaria para endulzar bebidas, salsas y alimentos procesados, a pesar de la evidencia científica que la asocia con enfermedades metabólicas que son factores de riesgo de patologías cardiovasculares.
Redactado por el
Dr Jesús Gutierrez Daza
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4:09:00 p. m.
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03 marzo 2022
Enfoques potenciales para modificar el microbioma vaginal
El tracto genital femenino está naturalmente colonizado por comunidades mixtas de bacterias, conocidas como microbioma vaginal. Cuando estas comunidades están dominadas por especies como Lactobacillus crispatus, cumplen funciones protectoras importantes en la salud genital. Pero el crecimiento excesivo de otras especies bacterianas está relacionado con una condición conocida como vaginosis bacteriana (BV) que conlleva un mayor riesgo de contraer enfermedades de transmisión sexual, VIH y, en mujeres embarazadas, parto prematuro. Desafortunadamente, los tratamientos actuales basados en antibióticos para la VB son poco efectivos con altas tasas de recurrencia.
Redactado por el
Dr Jesús Gutierrez Daza
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5:46:00 p. m.
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02 marzo 2022
Descubren mutacion genetica que causa anomalía linfática
Redactado por el
Dr Jesús Gutierrez Daza
Hora:
4:18:00 p. m.
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