Como Mantener el Peso Ideal toda la Vida

Aunque muchos hábitos alimenticios se forman en la infancia, nunca es demasiado tarde para mejorar, pero necesitarás reforzarlos hasta que se conviertan en una segunda naturaleza. Esté muy centrado en su dieta y prepárese para el éxito tomando tiempo cada semana para planificar los menús diarios, elaborar una lista de compras y si es posible, hacer algunas comidas preparadas. Esto evita comer compulsivamente y comer cuando tienes poco tiempo y fuerza de voluntad, especialmente hacia el final del día cuando aumentan las hormonas del hambre. Preparar una comida de alta calidad requiere demasiado tiempo, no es probable que lo haga, así que busque atajos saludables, como comprar un pollo rostizado recién hecho en lugar de papitas fritas y abastecerse de frutas frescas para aperitivos. Ajuste continuamente el equilibrio de los alimentos saludables y no saludables que está comiendo disminuyendo los dulces ricos en grasas y aumentando las verduras. Eso significa solo una o dos sustituciones de comida por cada semana, como reemplazar los sándwiches grasosos por pavo y pan integral para el almuerzo.

Cómo las Células inmunes del Intestino se Mantienen bajo Control

Un estudio del Instituto de Medicina Molecular João Lobo Antunes (iMM, Portugal) publicado en Science Immunology revela  que las mitocondrias  de estas células tienen una composición diferente que reduce su capacidad de producción de energía, manteniéndolas en un modo controlado. Los intestinos contienen una población especial de glóbulos blancos llamados linfocitos intraepiteliales, usando imágenes y experimentos bioquímicos, el grupo de investigación ha demostrado que estos se diferencian por las mitocondrias. Los investigadores observaron que las mitocondrias estaban presentes en abundancia en los linfocitos y estudiaron la funcionalidad de las mitocondrias y encontraron cambios en los lípidos los cuales forman una capa que separa las mitocondrias del resto de la célula y estos cambios hacen que las baterías funcionen de manera diferente, como si estuvieran en un "modo de baja energía". Cuando el paisaje lipídico se modificó deliberadamente, los investigadores confirmaron un cambio en el potencial de activación de las células. Este conocimiento permite inhibir estas células cuando están demasiado activas y causan daños, como en las inflamaciones intestinales, o activarlas en casos de infecciones intestinales.

Nuevo Método para medir el Riesgo de Transmisión del Dengue

Científicos brasileños describieron en la revista Acta Tropical un nuevo método para  medir el riesgo de transmisión del dengue. Hasta ahora se utiliza el Índice de Breteau pero este solo mide la cantidad de larvas del mosquito y la fase en que el insecto vive en el agua. Pero lo que realmente interesa es la fase adulta ya que solamente las hembras adultas transmiten el virus.  Con base en la cantidad de hembras adultas capturadas en un determinado lugar, los científicos calcularon un índice entomológico, correspondiente al número de hembras de Aedes Aegypti por cada 100 viviendas a lo largo de una semana. De este modo, el grupo construyó un mapa de la cantidad de hembras adultas en el lugar durante las 52 semanas del año.  Los especímenes de Aedes quedaron agrupados en tubos y se los testeó para la presencia del virus del dengue, se cotejó el resultado del índice entomológico con los datos del control. Evidenciaron más de 2.500 casos sospechosos de dengue en el área de estudio. De ellos, 1.137 casos se registraron como confirmados. Hubo 820 casos que testearon positivo para DENV (el 72,1%) y 317 que combinaron con criterios epidemiológicos clínicos (un 27,9%). Cuando aumentó la cantidad de hembras, se observó un correspondiente incremento del riesgo de incidencia de dengue. Este nuevo método constituye efectivamente una alternativa confiable al Índice de Breteau. Además del dengue, el nuevo método puede medir el riesgo de transmisión de zika y chikunguña.