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19 junio 2012

Alimentos que elevan el Riesgo de Padecer Cáncer.


1. Salchichas y embutidos: Porque son altos en nitratos de sodio. La "Cancer Prevention Coalition" advierte que los niños no deben comer más de 12 salchichas al mes. Si no puedes vivir sin las salchichas, compra de las que son hechas SIN nitrato de sodio. 2. Carnes procesadas y tocino: También contiene altos niveles de nitrato de sodio, que además, incrementan el riesgo de enfermedades del corazón. La grasa saturada en el tocino también es un gran colaborador en la generación de cáncer.3. Donas: Estan son doblemente causantes de cáncer. Primero porque son elaboradas con flúor, azúcar refinada y aceite hidrogenado, después son fritas a altas temperaturas. Las donas son el primer "alimento" de todos los que puedas comer, que elevarán altamente tu riesgo de generar cáncer. 4. Papas fritas: elaboradas con aceites hidrogenados y cocinadas después a altas temperaturas. También contienen acryl amidas, que se generan durante el proceso de cocción a altas temperaturas. Deberían llamarse papas cáncer en lugar de papas fritas. 5. Colaciones y galletas: Todas estas son usualmente elaboradas con fluor y azúcar. Hasta las que en sus etiquetas son orgullosamente presentadas como libres de grasas transgénicas, generalmente lo contienen solo que en cantidades menores.

17 junio 2012

La Leche Materna Inactiva al VIH


Un estudio, publicado en la revista Public Library of Science Pathogens, proporciona una información muy valiosa sobre la asombrosa capacidad de la leche materna para destruir el virus, y prevenir su transmisión. Los investigadores de la Universidad de Carolina del Norte en Estados Unidos partieron de la hipótesis  del porqué los bebés amamantados de madres con VIH no suelen estar infectados por el virus. Para averiguar la razón del fenómeno, a modelos de ‘ratones humanizados’, reconstituidos para que sean susceptibles a enfermedades humanas como el sida, se les administró por vía oral el VIH mezclado con la leche de madres (humanas) sanas, y el 100% de los animales no se infectaron.  Por otra parte, cuando a los ratones se les administró solamente el virus sin ser mezclado con la leche materna, los animales  enfermaron. Este  estudio también proporciona nuevas pistas para el aislamiento de productos naturales, que podrían ser utilizados para combatir el virus. Comprender cómo se transmite el VIH a los lactantes y los niños, a pesar de los efectos protectores de la leche, nos ayudará a cerrar una de las puertas importantes para la propagación del sida.

14 junio 2012

La Nicotina es Causante del Cáncer de Mama


Un estudio realizado por la Universidad Médica de Taipei, en Taiwán, y publicado en ‘The Journal of the National Cancer Institute’. evidencio que cuando la nicotina se une al receptor nicotínico de la acetilcolina  (nAchR) promueve la adicción al tabaco y puede también estimular, de forma directa, el desarrollo de un cáncer de mama, Aunque se sabe que el tabaquismo es un factor de riesgo para desarrollar un amplio conjunto de tipos de cáncer, otros componentes del tabaco diferentes a la nicotina habían sido identificados como agentes carcinógenos, por lo que se sabía poco sobre cómo actúa la nicotina sobre las células para promover el crecimiento de las células cancerígenas. El equipo  analizó 276 muestras de cáncer de mama procedentes de donantes anónimos del Hospital Médico Universitario de Taipei, para comprobar si las células de estos tumores sobreexpresaban subunidades del receptor nicotínico de la acetilcolina, en comparación con las células normales que se encontraban a su alrededor. Confirmaron que las células de cáncer de mama humanas sobreexpresaban la subunidad alfa 9 del nAChR (a9-nAchR), una expresión que era mayor en las etapas más avanzadas del cáncer de mama, en comparación con las etapas tempranas del tumor. Descubrieron también que reducir los niveles de a9-nAchRs inhibían el crecimiento tumoral en los experimentos de laboratorio, mientras que incrementar los niveles de a9-nAchRs o tratar las células normales de la mama con nicotina promovía el desarrollo de las características del cáncer. Los autores advierten de que este estudio está limitado por el pequeño tamaño de su muestra y por el hecho de que sólo incluye pacientes asiáticos. No obstante, sugiere que fumar no puede estar relacionado de forma causal con la carcinogénesis de mama, sino que podría contribuir de forma directa con el mecanismo molecular que origina el cáncer.

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