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18 agosto 2008

El Red Bull induce Paro Cardiaco

La bebida cargada en cafeína, provoca que la sangre se vuelva viscosa, y esto lleva a un paro cardíaco. Una hora después de tomar Red Bull, los sistemas sanguíneos ya no son normales. Willoughby y su equipo probaron los sistemas cardiovasculares en adultos jóvenes una hora antes y una hora después de consumir una lata de Red Bull. Los resultados mostraron que las "personas normales desarrollan síntomas habitualmente asociados con enfermedades cardiovasculares" tras consumir la bebida, creada en la década de 1980 por el empresario austríaco Dietrich Mateschitz, basado en una bebida energizante tailandesa similar. El Red Bull está prohibido en Noruega, Uruguay y Dinamarca por los riesgos a la salud enumerados en sus latas, pero el año pasado la compañía vendió 3.500 millones de latas en 143 países. Una lata contiene 80 miligramos de cafeína, alrededor que la misma cantidad de una taza normal de café preparado.

Lengua Artificial Electronica

La clave de esta "lengua" se encuentra en los seis sensores que detectan sustancias claves para identificar la variedad y la edad de los vinos, los ácidos,los productos alcalinos, alcoholes y azúcares. Este dispositivo cuenta con la ventaja de que se puede programar para identificar variedades nuevas, de sabores según vayan necesitando las personas. La lengua electrónica se diseñó para realizar pruebas de calidad de los distintos productos alimenticios en el mismo campo de cultivo, ya que el procedimiento habitual de tomar muestras y enviarlas al laboratorio toma demasiado tiempo. Los científicos aseguraron que trabaja muy rápido y se mueve fácilmente de un lado para otro, por lo que es muy sencilla de usar.

17 agosto 2008

Envejecer con Calidad

Envejecer es natural, pero cantidad no se relaciona con calidad; la calidad de vida es clave para que se viva a plenitud, física y mental. El deterioro causados por enfermedades, al paso de los años lleva a desmejorar las funciones del cerebro. Las neuronas mueren, y esto lleva a deterioro de la memoria, rapidez intelectual, hasta llegar a alterar realmente la calidad de vida. Del mismo modo que una caminata diaria mantiene tonificados músculos y articulaciones, comer atún reduce el envejecimiento de las neuronas y el riesgo de ataques cerebrales en los ancianos. Las personas que comen atún asado o hervido- así como otros pescados ricos en Omega 3 (salmon sardina arenque y anchoas) tres o más veces por semana reducen un 26% el riesgo de lesiones cerebrales silenciosas que pueden evolucionar hacia un ataque cerebral o demencia, ya que el atun no altera la materia blanca del cerebro, relacionada con las funciones de conocimiento. El comer pescado frito, neutraliza los efectos saludables de los Omega 3.

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