El alto consumo de fibra durante
el embarazo está relacionado con un menor riesgo de enfermedad celíaca en los
niños, según ha demostrado una nueva investigación presentada hoy en la 52ª
Reunión Anual de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición
Pediátrica. Expertos de Noruega encontraron que el riesgo de enfermedad celíaca
pediátrica era un 8% menor por cada 10 g de aumento en la ingesta de fibra
durante el embarazo. Para aquellos con la ingesta de fibra más alta, el riesgo
fue 34% más bajo en comparación con la ingesta de fibra más baja. El alto
consumo de fibra de frutas y verduras, en lugar de cereales, se asoció con el
riesgo más bajo. El estudio poblacional evaluó a más de 88,000 niños nacidos
entre 1999 y 2009. Los investigadores midieron la ingesta de fibra y gluten de
las madres durante el embarazo antes de analizar si cada niño había recibido un
diagnóstico clínico de enfermedad celíaca en un tiempo medio de seguimiento de
11 años. La investigación encontró que la ingesta materna de gluten durante el
embarazo no se asoció con un mayor riesgo de la enfermedad. Los casos
diagnosticados de enfermedad celíaca solo representan una pequeña fracción del
número total de personas afectadas y la mayoría de los niños permanecen sin
diagnosticar
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07 junio 2019
La Importancia de Comer Fibra durante el embarazo
Redactado por el
Dr Jesús Gutierrez Daza
Hora:
12:20:00 p. m.
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