Un equipo de la
Escuela de Medicina Duke-NUS de Singapur, descubrio que una mayor ingesta de
carne roja y aves de corral se asocia con un riesgo significativamente mayor de
desarrollar diabetes. En el intento de entender el mecanismo subyacente para el
papel de la carne roja y aves de corral en el desarrollo de la diabetes, el
estudio también investigó la asociación entre el contenido de hemo-hierro en la
dieta de todas las carnes y el riesgo de diabetes y encontró una asociación
positiva dosis-dependiente. Después de ajustar el contenido de hemo-hierro en
la dieta, la asociación de carnes rojas y diabetes aún estaba presente, lo que
sugiere que otras sustancias presentes en la carne roja podrían ser responsables
del aumento del riesgo de diabetes. Por el contrario, la asociación entre la
ingesta de aves y el riesgo de diabetes se volvió nula, lo que sugiere que este
riesgo es atribuible al contenido de hemo-hierro en las aves de corral. No
necesitamos eliminar la carne de la dieta por completo, sólo se necesita
reducir la ingesta diaria, especialmente para la carne roja, y elegir el pollo
peces mariscos, o proteínas vegetales de alimentos y productos lácteos, para
reducir el riesgo de diabetes. Este estudio fue publicado en el American
Journal of Epidemiology.
LO MAS RECIENTE
| |
05 septiembre 2017
Consumir Carnes Rojas se Asocia con el Desarrollo de Diabetes
Redactado por el
Dr Jesús Gutierrez Daza
Hora:
2:23:00 p. m.
Print
PDF
Suscribirse a:
Enviar comentarios
(
Atom
)
PUBLICACIONES QUE LE PUEDEN INTERESAR
-
La lesión más común que ocurre en el pene es la que se observa durante la actividad sexual. En el estado flácido no son comunes las lesiones...
-
Investigadores del Heritage College of Osteopathic Medicine de la Universidad de Ohio han descubierto nueva información sobre cómo se desarr...
-
Investigadores de la Universidad de Cambridge han desarrollado un tipo de vacuna totalmente nueva utilizando inteligencia artificial (IA)....
-
Un nuevo informe del Baylor College of Medicine, el Texas Children's Hospital y otras instituciones colaboradoras en Asia y Europa des...
-
Un ensayo clínico coordinado por la Universidad de Manitoba (UM) y codirigido por investigadores de la UM y del Hospital de Ottawa, reveló q...
-
Un equipo constituido por médicos del Departamento de Traumatología del Hospital Universitario de Caracas junto a científicos del Instituto ...
-
Investigadores de la Universidad de Kanazawa han identificado un mecanismo previamente desconocido mediante el cual los cambios estructurale...
-
Las verrugas genitales son una enfermedad de transmisión sexual causada por el virus del papiloma humano (VPH), serotipos 6 y 11. Aunqu...
-
Un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Pittsburgh y UPMC, descubrió que la vacunación contra el virus respiratorio sin...
-
El metileugenol es un componente de los aceites esenciales y se encuentra en la albahaca, el estragón, la nuez moscada y el hinojo. Al ing...
ESTADÍSTICAS
| Días en linea |
|
Publicaciones
|
| Comentarios |
ARCHIVO GENERAL
Publicaciones por Mes
TOTAL DE VISITAS


No hay comentarios :
Publicar un comentario