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25 de julio de 2017

La Luteina Protege Contra la Decadencia de la Edad

Un estudio, que incluyó  adultos entre 25 y 45 años, encontró que los participantes de mediana edad con niveles más altos de luteína (un nutriente encontrado en verduras de hoja verde como espinacas y col rizada, así como aguacates y huevos) tuvieron respuestas neurales típicas de individuos más jóvenes. Los hallazgos fueron publicados en la revista Frontiers in Aging Neuroscience . La mayoría de los otros estudios se han centrado en los adultos mayores, después de que ya ha habido un período de declive. Los investigadores de Illinois decidieron centrarse en jóvenes y adultos de mediana edad para ver si había una diferencia notable entre aquellos con niveles más altos y más bajos de luteína. Los investigadores  midieron la luteína en los ojos de los participantes del estudio al hacer que los participantes miraran a un alcance y respondieran a una luz parpadeante. Luego, utilizando los electrodos en el cuero cabelludo, los investigadores midieron la actividad neuronal en el cerebro mientras los participantes realizaron una tarea que puso a prueba la atención. El consumo de luteína en la dieta puede aumentar la luteína en el ojo, y estos niveles se relacionan con los cambios en el rendimiento cognitivo. Si la luteína puede proteger contra la decadencia, debemos animar a la gente a consumir alimentos ricos en luteína en el momento de sus vidas cuando se  tiene el máximo beneficio que es alrededor de los 25 y 30 años.

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