Desayunar Adelgaza

Un equipo de investigadores halló que las personas que consumen alimentos de bajas calorías en el desayuno tienden a pesar menos. Por ejemplo, las personas que en el desayuno comen cereales pesan menos que quienes eligen comenzar el día con carne y huevos. Consumir alimentos en el desayuno de bajas calorías, prediría mejores elecciones alimentarias para el resto del día y ayudaría a manejar mejor el peso corporal. Las frutas, las verduras y los granos integrales ricos en fibra, por ejemplo, son reducidos en densidad energética, mientras que las preparaciones como la pastelería y los dulces poseen una elevada cantidad de calorías. Los hombres que toman un desayuno reducido en densidad energética pesan menos. En las mujeres, cualquier tipo de desayuno esta asociado con una menor probabilidad de ser obesa, aunque la densidad calórica de otras comidas del día sí parecía ser importante, las mujeres no deben saltear el desayuno y tienen que comer alimentos de baja densidad energética durante el día.