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12 septiembre 2008

Dieta Mediterranea mejora la Salud

Un Estudio encontro que las personas con este tipo de alimentación presentaban un 9 % menos de muertes por enfermedades cardíacas, un 13 % menos de la incidencia del Alzheimer y Parkinson y un 6 % menos de cáncer en comparación con quienes no seguían tan estrictamente la dieta mediterránea tradicional rica en vegetales, pescado, aceite de oliva, poca carne roja, lácteos y alcohol. Asi mismo los investigadores desarrollaron una escala de "adherencia" para medir cuánto se ajustaba la alimentación de las personas a la dieta mediterránea, una herramienta que los médicos podrían usar para ayudar a mejorar la salud de las personas e incentivarlas a comer mejor y asi disminuir el riesgo de mortalidad y morbilidad en la población general.

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