Infecciones Adquiridas en el Hogar

Un estudio Argentino encontró que la cocina y el baño son los lugares del hogar más susceptibles de contaminación microbiana. La contaminación por enterobacterias y salmonela en verduras y frutas es alto Durante la investigación se encontraron cifras de más del 14 % de presencia de estos gérmenes, especialmente de la Escherichia coli, que provoca Síndrome Uremico Hemolitico.. Según los especialistas la concentración de bacterias en la cocina se debe al constante transito de los diferentes miembros de la familia y a la diversidad de alimentos manipulados y, sumado a ello, las malas prácticas de higiene en relación al ciclo fecal-oral constituyen una fuente potencial de contaminación microbiana. Además, los expertos estimaron que alrededor del 52% de las cocinas, y el 37% de los baños, no superan los estándares de calidad esperados en relación a la contaminación por bacterias. Entre las recomendaciones principales para prevenir la toxi-infección alimentaria, se recomienda: * Mantener la Nevera limpia, y desinfectarla cada 10 días * Mantener los alimentos: lácteos, los cocinados, alimentos crudos, frutas y verduras.asi como los huevos tapados.* Limpieza y desinfección de superficies y utensilios* Adecuado lavado de manos* No consumir jugos de fruta no pasteurizados y lavar cuidadosamente verduras y frutas.

Refutada la Enterocolitis Autistica

No existen pruebas que demuestren que los problemas digestivos son más comunes entre los niños con autismo frente a los demás, o que esas dietas especiales funcionen, anunció un panel de especialistas, reunidos en Boston. El reporte rechaza la controversial idea de que existe un problema digestivo específico para niños autistas llamado "enterocolitis autística". La idea resonó por primera vez en 1998 en un estudio ahora desacreditado realizado por el doctor británico Andrew Wakefield. Su informe relacionaba el autismo y una enfermedad del intestino grueso a la vacuna del sarampión. El nuevo estudio destaca que la existencia de la "enterocolitis autística" no se ha establecido. Los investigadores han evitado indagar en los problemas digestivos del autismo por su conexión a las investigaciones de Wakefield. El nuevo informe pide más investigación de los problemas digestivos y de dietas especiales que podrían ayudar a algunos niños. Uno de cada cinco niños con autismo está en una dieta especial, según un proyecto que analiza los tratamientos que realizan los padres. Muchos de ellos estan erroneamente en dietas que eliminan el gluten, encontrado en muchos granos, o en dietas que eliminaban una proteína encontrada en la leche, o ambas, según la Red Interactiva de Autismo del Instituto Kennedy Krieger de Baltimore.

El Sindrome del Cabello Perezoso

Es una disminución en el metabolismo de las celulas capilares, que impide el desarrollo de un cabello fuerte, que cresca adecuadamente. Es producido por deficiencias nutricionales, anemia y dietas rigurosas. Para revertirlo, el primer paso debe ser cambiar los hábitos a la hora de comer, las proteínas y grasas poliinsaturadas, pescado, carne roja y frutas son alimentos cuyos nutrientes son cruciales en la construcción de las fibras capilares. Tambien se pueden usar suplementos vitamínicos, aminoácidos (cistina, cisteína, metionina) y minerales como zinc, hierro, selenio y silicio. Al lavarse, hay que darse un masaje vigoroso con los dedos en el cuero cabelludo, lo cual estimula el crecimiento. Una persona con caída del cabello no necesariamiente tiene problemas de crecimiento del mismo. La terapia para que los cabellos vuelvan a crecer incluye, además lociones específicas, buena alimentación y la corrección de los problemas hormonales, cuando ese sea el caso.