Dieta Anticolesterol

1) Frutas (3-4 porciones por día) y verduras (5-7 porciones por día).
2) Avena (contiene fibra soluble).
3) Cítricos y frutos del bosque (con efectos antioxidantes).
4) Alimentos enriquecidos con fitosteroles: leche descremada y jugos.
5) Aceites vegetales, nueces y palta (contienen fitoesteroles en mínimas cantidades).
6) Aceite de oliva y de canola (poseen grasas monoinsaturadas que aumentan el colesterol "bueno" o HDL y disminuyen el "malo" o LDL).
7) Pescado (Atun) rico en Omega-3, que disminuye el nivel de triglicéridos.
8) Semillas de lino o chía (contienen grasas poliinsaturadas).
9) Derivados de la soja (reducen los niveles de LDL).
10) Vino tinto (posee un antioxidante, el resveratrol, y saponinas que impiden la absorción del colesterol).
11) Evitar las grasas animales (carne, pollo, lácteos, tocino) de palma y coco; y los aceites hidrogenados presentes en golosinas, panificados y galletitas.

Mano Artificial Venezolana

Esta mano artificial puede ser controlada mioeléctricamente, es decir, a través de los músculos. La persona que la utilice la podrá controlar a voluntad, enviando señales directamente desde el cerebro hasta censores ubicados dentro de la mano, con lo que podrá hacer movimientos parecidos a los de una mano real, esta es una técnica que según explicó el ingeniero Ramírez existe a nivel mundial, pero que aquí en Venezuela no se había desarrollado hasta ahora. “El término mioeléctrico está asociado a músculo, ‘mio’ es músculo. Estos son potenciales que estamos utilizando a través de censores: los captamos y los amplificamos a través de una tarjeta electrónica, la cual acciona un censor que permite abrir y cerrar la mano con movimientos voluntarios, aprovechando los músculos remanentes del brazo de la persona discapacitada . A diferencia de otras manos artificiales, ésta permite la movilidad de hasta 20 grados, en comparación con otras manos desarrollada en otras partes del mundo que sólo permiten hasta 5 movimientos de agarre.

La Insula y las Emociones.

Investigadores de la Universidad de Groningen (Holanda), puso a prueba a voluntarios en distintas situaciones, y registraron la actividad de su cerebro mediante resonancia magnética funcional. El equipo les enseñó en primer lugar una breve película en la que los actores sorbían líquido de un vaso y, ponían cara de asco por lo que habían ingerido. Luego tomaron un líquido amargo y, finalmente, leyeron breves pasajes por escrito que describían situaciones desagradables. Las cuales se intercalaron con otros escenarios agradables y neutros, para evitar que los voluntarios se habituasen. Los investigadores pudieron comprobar que en las tres situaciones , se activaba la misma región del cerebro . Se trata de la ínsula anterior, considerada el centro neurálgico de las emociones de disgusto. Algunas personas con daños en esta área, a causa de alguna infección, no tienen capacidad para sentirse asqueados y podrían llegar a beber leche agria sin sufrir repugnancia. El cerebro es capaz de activarse de manera similar cuando sentimos asco, cuando imaginamos que lo sentimos, o cuando vemos el que sienten otras personas.