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20 febrero 2026

Por qué algunas personas desarrollan alergias alimentarias múltiples

 

Las personas suelen comentar que las alergias son hereditarias, pero las causas genéticas no están claras. La investigación genética previa sobre alergias alimentarias se ha basado en métodos amplios, pero superficiales, denominados estudios de asociación genómica.

Ahora, por primera vez, un estudio del Centro Médico UT Southwestern utiliza un enfoque genético exhaustivo para explicar por qué las alergias alimentarias se heredan y por qué algunas personas desarrollan alergias alimentarias múltiples. 

El nuevo estudio reclutó a pacientes que tenían alergias confirmadas a dos o más alimentos, un grupo que se cree que presenta un mayor riesgo hereditario que quienes son alérgicos a un solo alimento. Mediante la secuenciación completa del exoma, una técnica que examina las regiones codificantes de proteínas de los genes, los investigadores analizaron el ADN de los 56 pacientes y sus familiares. Casi el 40 % presentaba una rara mutación de pérdida de función en un gen conocido por aumentar el riesgo de alergia.

La mayoría de las mutaciones afectaban al gen FLG , que ayuda a mantener la barrera protectora de la piel. Cuando esta barrera se debilita, los alérgenos pueden entrar al organismo con mayor facilidad y desencadenar respuestas inmunitarias. 

El estudio reveló que las pruebas genéticas exhaustivas identificaron un 58 % más de mutaciones de FLG que los métodos tradicionales de genotipificación e incluyeron variantes que a menudo se pasaban por alto en las pruebas genéticas más antiguas, especialmente en pacientes de ascendencia no europea. Además, los investigadores identificaron mutaciones raras en genes relacionados con el sistema inmunitario , incluyendo una relacionada con la detección viral. 

Estos hallazgos sugieren una posible relación genética entre el riesgo de alergia alimentaria y la respuesta del sistema inmunitario a las infecciones, lo que ofrece una nueva perspectiva sobre la hipótesis, ya arraigada, de que la exposición temprana a infecciones puede fortalecer el sistema inmunitario. Pruebas genéticas más exhaustivas podrían respaldar mejores enfoques para el diagnóstico y el tratamiento de las alergias alimentarias.

En el futuro, el equipo planea expandir la investigación a través del programa de Secuenciación de Poblaciones para Acelerar la Investigación y la Atención (SPARC) de UTSW, que se lanzó en 2025 para investigar cómo variantes genéticas específicas influyen en el curso de la enfermedad y la respuesta al tratamiento.

En última instancia, el uso más amplio de pruebas genéticas integrales podría ayudar a que la atención de las alergias alimentarias avance hacia un enfoque más preciso e individualizado que refleje la biología subyacente de una enfermedad que afecta a millones de familias.

El estudio fue publicados en la Revista de Alergia e Inmunología Clínica a la cual se puede acceder en  https://www.jacionline.org/ 


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