El Intestino y el Cerebro tienen una conexión Eléctrica Directa

Mediante el uso de un virus aumentado con fluorescencia verde, investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Duke trazaron una señal a medida que viajaba desde los intestinos hasta el tallo cerebral en ratones. Se sorprendieron al ver que la señal cruzaba una única sinapsis en menos de 100 milisegundos, eso es más rápido que un abrir y cerrar de ojos. Eso tiene profundas implicaciones para nuestra comprensión del apetito. Muchos de los supresores del apetito que se han desarrollado se dirigen a las hormonas de acción lenta, no a las sinapsis de acción rápida y esa es probablemente la razón por la cual la mayoría de ellas han fracasado. El cerebro toma información de los cinco sentidos, a través de señales eléctricas que viajan por fibras nerviosas que se encuentran en la piel y músculos. Estas señales se mueven rápidamente, por lo que el aroma de las galletas recién horneadas apetece al abrir la puerta. Los nutrientes en el intestino, se pensaba, que estimulaban la liberación de hormonas, minutos u horas después de comer, y finalmente ejercían sus efectos sobre el cerebro. Este hallazgo sugiere que la información viaja como la fibra óptica utilizando al neurotransmisor glutamato, como mensajero ya que cuando  bloquearon la liberación de glutamato en las células intestinales sensoriales, los mensajes fueron silenciados. Esta Investigación es la puerta de entrada para determinar como el cerebro sabe cuándo el estómago está lleno de alimentos y calorías y como puede discernir el tipo de nutrientes y el valor calórico de los alimentos que comemos. La investigación fue publicado en la revista Science.