Un
estudio del Instituto Bartholin en Dinamarca en colaboración con investigadores
del Statens Serum Institut de Dinamarca publicado en BMJ analizo los datos de 63.529
mujeres embarazadas quienes informaron su dieta utilizando un cuestionario de
frecuencia de alimentos en la semana 25 del embarazo. La ingesta media de
gluten fue de 13 g / día, los investigadores identificaron 247 casos de diabetes
tipo 1 ( 0,37%) entre los hijos de los participantes. Después de tener en
cuenta la edad, el peso (IMC), la ingesta total de energía y el tabaquismo
durante el embarazo, encontraron que el riesgo de diabetes tipo 1 del niño
aumentaba proporcionalmente al consumo de gluten de la madre durante el embarazo
(por 10 g / aumento diario). Este es un estudio observacional, por lo que no se
pueden extraer conclusiones firmes sobre causa y efecto. Los mecanismos que
podrían explicar esta asociación no se conocen y es demasiado pronto para
cambiar las recomendaciones dietéticas sobre la ingesta de gluten en el
embarazo, pero afirman que los médicos, investigadores y el público deberían
conocer la posibilidad de que el consumo de grandes cantidades de gluten se
asocie con un mayor riesgo para el niño de desarrollar diabetes.
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20 septiembre 2018
Consumir gluten en el embarazo se asocia con el desarrollo de diabetes
Redactado por el
Dr Jesús Gutierrez Daza
Hora:
1:20:00 p. m.
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Labels: Medicina
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