Una Mala Nutricion en la Adolescencia afecta el Desarrollo Cerebral

Un grupo de Investigadores alimentaron ratones con una dieta equilibrada hasta la adolescencia temprana y luego a un grupo le cambiaron a una dieta carente n-3 PUFAs. Los ratones alimentados con la dieta pobre durante la adolescencia tenian reducido los niveles de n-3 PUFA en la corteza prefrontal y media y el núcleo accumbens en la edad adulta en comparación con los ratones control. Los Ratones macho Adolescente alimentados con una dieta carente de ácidos grasos omega-3 mostraron un aumento de ansiedad-como comportamiento y peor rendimiento en una tarea de memoria en la edad adulta. El estudio publicado en The Journal of Neuroscience sugiere que una adecuada nutrición en la adolescencia es importante para el refinamiento del cerebro y el comportamiento de los adultos. La estructura y función del cerebro continúan cambiando a lo largo de la adolescencia, al mismo tiempo que los adolescentes adquieren cada vez mayor independencia y comienzan a tomar sus propias decisiones. Las Dietas altas alta en calorías y de baja calidad tienden a ser más asequibles que los sanos, para los adolescentes y optan por alimentos que carecen de nutrientes esenciales importantes para la salud del cerebro, tales como omega-3 los ácidos grasos poliinsaturados (AGPI n-3), que no pueden ser producidos por el cuerpo humano y debe ser obtenido a partir de alimentos como el pescado y verduras.La dieta de baja calidad deteriora la capacidad del cerebro para afinar las conexiones entre las neuronas en estas regiones.