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11 de noviembre de 2010

Los Refrescos producen Artritis Inflamatoria

Un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Boston en Estados Unidos. publicado en Journal of the American Medical Association y dado a conocer en la reunión científica anual del Colegio Americano de Reumatología, explica que la gota una artritis inflamatoria común y muy dolorosa es resultado del consumo de bebidas ricas en fructosa como los refrescos edulcorados y el zumo de naranja ya que aumentan los niveles de ácido úrico. Los investigadores examinaron datos de 78.906 mujeres sin antecedentes de gota al inicio del estudio y que proporcionaron información sobre su consumo de bebidas y fructosa a través de cuestionarios de frecuencia alimentaria validados. Durante 22 años de seguimiento los investigadores documentaron 778 casos recién diagnosticados de gota, según los criterios del Colegio Americano de Reumatología. Descubrieron que el aumento del consumo de sodas azucaradas se asociaba con un aumento del riesgo de gota. En comparación con el consumo de menos de una ración por mes, las mujeres que consumían una ración al día tenían un 74 % más de riesgo de gota; y aquellas que tomaban más de dos bebidas al día tenían 2,4 veces más riesgo. El consumo de zumo de naranja se asoció también con el riesgo de gota. Los investigadores añaden que sus descubrimientos tienen implicaciones prácticas para la prevención de la gota en las mujeres y que los médicos deberían conocer el potencial efecto de estas bebidas sobre el riesgo de gota.

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