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San Felipe Hoy

3 de marzo de 2008

Pescado contra la Demencia.

El consumo de pescado como fuente de ácidos grasos omega-3 puede ofrecer protección frente a los trastornos neuropsiquiátricos, según un estudio de Universidad de Navarra .El Dr. Miguel Ángel Martínez González, uno de los responsables de la investigación, afirmo que "algunas investigaciones actuales han evaluado su papel para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y para patologías psiquiátricas, como los trastornos de ansiedad, trastornos bipolares o depresión".Durante el análisis se observó también que los niveles moderados reducían el riesgo, en cambio un consumo muy alto de estos alimentos junto con un incremento en la ingesta se asociaban con una mayor probabilidad de sufrir depresión. "Una posible causa", apunta el Dr. Martínez González, "reside en el mercurio presente en el pescado, que puede provocar un daño neurológico. Hay evidencias de que los componentes de esta sustancia tienen efectos negativos en Alzheimer, pérdida de memoria, autismo o depresión.

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