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San Felipe Hoy

18 de enero de 2008

Desnutricion en Grado de Epidemia.

Investigadores informan que una epidemia internacional de desnutrición materna e infantil es responsable de más de un tercio de las muertes infantiles mundiales .Según Kent Hill, administrador asistente de salud global de USAID, hay unos 852 millones de personas crónicamente hambrientas que viven en el mundo hoy en día y aproximadamente la mitad son niños. Aunque muchos pueden comer lo suficiente para mantener el hambre a raya, muchos siguen sin obtener la nutrición necesaria para el crecimiento y el desarrollo. Hill añadió que las madres y los niños son los más vulnerables. La desnutrición y la malnutrición afectan la productividad además del funcionamiento cognitivo y el rendimiento escolar. Se calcula que la lactancia materna por debajo de lo óptimo es responsable de 1.4 millones de muertes infantiles en todo el mundo. Un crecimiento fetal inadecuado o un retraso durante los primeros dos años de vida del niño llevan a una menor estatura adulta, peor asistencia escolar y una reducción en el ingreso potencial como adultos. Una mejor nutrición puede remediar gran parte de esos problemas. Aunque sabemos mucho sobre los alimentos, sabemos muy poco sobre la ciencia alimentaria, en cierto sentido, la nutrición ha sido una comunidad un poco dividida, porque mientras menos se sabe más importante es la opinión de cada quien. Necesitamos nuevos conocimientos sobre nutrición, y tenemos que invertir para lograrlo porque permitirá que las demás inversiones que realizamos en nutrición sean sabias y estratégicas.

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