Como Regula el Cerebro la Absorcion de la Glucosa

Investigadores de la Universidad Técnica de Munich descubrieron que nuestro cerebro toma activamente el azúcar de la sangre. Antes de esto, los investigadores de todo el mundo habían asumido que se trataba de un proceso puramente pasivo. Los científicos examinaron la actividad de los receptores de insulina en la superficie de los astrocitos, que son estructuras moleculares que responden a la insulina. Aquí encontraron que si este receptor falta en ciertos astrocitos el resultado es una menor actividad en las neuronas que frenan la absorción de los alimentos. Con la ayuda de la tomografía por emisión de positrones, los científicos fueron capaces de demostrar que las hormonas como la insulina y la leptina actúan específicamente sobre las celulas gliales para regular el consumo de azúcar en el cerebro, como un "interruptor'. Sin receptores de insulina, los astrocitos son menos eficaces para transportar glucosa al cerebro, particularmente en el área de los centros de saciedad, que se encuentran en el hipotálamo. Estos resultados muestran por primera vez que metabólicamente los procesos de comportamiento no están regulados a través de las células neuronales solamente si no que hay otros tipos de células en el cerebro, como los astrocitos, que juegan un papel crucial. Esto representa un cambio de paradigma y podría ayudar a explicar por qué ha sido tan difícil encontrar medicamentos para la diabetes y la obesidad. Según los científicos, ahora serán necesarios nuevos estudios para ajustar el antiguo modelo de control puramente neural de la ingesta de alimentos y el metabolismo con un concepto en el que los astrocitos y las células, posiblemente, incluso inmunes en el cerebro también desempeñan un papel crucial. Este estudio fue publicado hoy en la revista Cell. 

Consumir Alimentos Quemados puede llevar a Desarrollar Cancer

Una revision del año 2015 con los datos disponibles, concluyó que la acrilamida en la dieta no está relacionado con el riesgo de la mayoría de los cánceres comunes. Aunque existe una asociación para el cáncer de riñón de endometrio y de ovario. La Acrilamida se encuentra en los alimentos quemados y generalmente se dividen en 2 clases:hidrocarburos aromaticos y policiclicos (HCP) .Los HCP se forma a partir de grasa de la carne y los jugos que gotean en llamas en la cocina y de las reacciones entre las moléculas, incluyendo aminoácidos y azúcares.Si está realmente preocupado, puedes reducir los riesgos de exposición al cocinar en el microondas en lugar de sobre las llamas y girando la carne con regularidad.También podría comer menos carne o reemplazar la carne con verduras. Pero si usted tiene una dieta saludable con mucha fruta, verduras y alimentos de grano entero, ninguno de los cuales contienen Acrilamida, las cosas son más fáciles. Aunque los científicos han identificado la fuente de acrilamida, no han establecido que es sin duda un carcinógeno en humanos cuando se consumen a los niveles que se encuentran típicamente en los alimentos cocidos.

Centro Inteligente Portátil para Prestar Primeros Auxilios

Contiene una serie de compartimentos para organizar los suministros como vendas, compresas estériles, almohadillas húmedas para las quemaduras y bolsas de hielo y una pantalla táctil que se utiliza para acceder y mostrar una guía interactiva que proporciona instrucciones sobre cómo realizar diferentes procedimientos de primeros auxilios, como el tratamiento de heridas, quemaduras, contusiones, fracturas etc. Un termómetro infrarrojo, un oxímetro de pulso y unos parches para el control de signos vitales, cargados y listos para ser utilizados como dispositivos médicos con comunicación. Otras características incluyen la consulta en línea con los profesionales médicos a través de una llamada de video; un botón SmartCall para establecer contacto inmediato con los familiares, profesionales médicos o cuidadores, así como con correos instantáneos para llenar formularios con el fin de reponer los suministros u ordenar otros nuevos, con un solo clic. La conectividad se realiza con el servicio de la red celular, lo cual significa que el equipo puede funcionar en cualquier lugar con cobertura de red. El dispositivo es transportado mediante un asa incorporada, la cual se pliega en el contenedor una vez que este es colocado sobre una mesa.