Los resultados de un pequeño ensayo clínico sugieren que podría ser posible reducir el riesgo de demencia comiendo durante menos horas al día.
El estudio piloto, de la Universidad de Rutgers y del Centro Médico Rutgers-RWJ consistió en un programa de pérdida de peso para mujeres mayores con sobrepeso u obesidad, mostró mejoras cognitivas modestas entre quienes limitaron su ventana de alimentación diaria en lugar de simplemente reducir su ingesta calórica.
La enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia se han vuelto más frecuentes a medida que la población envejece, y las mujeres y las personas con sobrepeso u obesidad tienden a tener una mayor probabilidad de desarrollar estas afecciones. La dieta y otros factores del estilo de vida se han relacionado con el riesgo de demencia, pero pocos estudios han examinado si la modificación de estos factores puede reducir dicho riesgo.
En el ensayo participaron 47 mujeres de entre 50 y 79 años con sobrepeso u obesidad. A todas las participantes se les recomendó reducir su ingesta calórica en 500 calorías diarias. A veintiséis participantes se les pidió que limitaran su tiempo de alimentación a menos de nueve horas al día, mientras que el resto mantuvo un horario de alimentación habitual de aproximadamente 12 horas diarias.
En el grupo con restricción horaria de las comidas, los participantes generalmente comían solo entre las 10 de la mañana y las 6 de la tarde, con una ventana de alimentación diaria promedio de 8,2 horas, en comparación con un promedio de 12,3 horas por día entre aquellos a quienes se les pidió que mantuvieran la ventana de alimentación estándar.
Después de seis meses, los participantes perdieron un promedio de 15 libras (6.8 kilogramos), aproximadamente lo mismo en ambos grupos. En comparación con los participantes que mantuvieron una ventana de alimentación de 12 horas, aquellos que consumieron alimentos solo durante 8 a 9 horas al día mostraron mejoras significativas en la planificación espacial y la resolución de problemas al final del programa de pérdida de peso. También mostraron una tendencia hacia menos errores en las pruebas de memoria y aprendizaje, pero no hubo una diferencia significativa en el rendimiento en pruebas de multitarea o tiempo de reacción.
El grupo presentará los hallazgos en NUTRITION 2026 , la reunión anual más importante de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, que se celebrará del 25 al 28 de julio en National Harbor, Maryland, en las afueras de Washington, D.C.
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