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06 octubre 2014

¿Que Alimentos deben Consumir los Diabéticos?

1.- Aquellos que estimulan la producción de insulina: Como el apio, los espárragos y espinacas. 2.- Los ricos en proteínas y bajos en grasa: Son aquellos alimentos que ayudan a disminuir el colesterol y a bajar de peso, como el pollo y pavo. La leche y sus derivados, como el yogur y los quesos también otorgan un buen aporte de proteínas (siempre y cuando estos sean desnatados). Las verduras y hortalizas, en general, contienen muy poca grasa y son muy recomendados. 3.- Aquellos que contengan azúcares de lenta absorción: Dentro de este grupo de alimentos se encuentran algunos granos como la soya, los garbanzos, las lentejas y las caraotas; cereales integrales como el pan, el arroz y la pasta; y las frutas ricas en fibras solubles  como las manzanas y el mango. 4.- Los que impiden la asimilación rápida de los azúcares: Son alimentos ricos en fibras solubles que, además de retardar la absorción de los azúcares, como la avena y las papas. 5.- Los ricos en Omega 3: Entre los cuales están los peces de agua fría como el salmón, y los pescados azules como la sardina y el atún. En menor proporción, también se encuentra Omega 3 en muchas verduras y hortalizas como las fresas, el pepino y las coles. Hay que recordar que si el paciente Diabetico tiene otra enfermedad asociada como hipertension arterial tiene que evitar el consumo de sal.

03 octubre 2014

Efectos Negativos de las Bebidas Energeticas

Un estudio, publicado en el British Journal of Nutrition, ha evaluado durante cuatro años los efectos, tanto positivos como negativos, que producen las bebidas energéticas sobre los deportistas.Durante el estudio administraron el equivalente a tres latas de bebida energética o una bebida placebo a un grupo de atletas de alto rendimiento antes de una competición deportiva. Su rendimiento se midió con el uso de dispositivos GPS, dinamómetros y potenciómetros. Los resultados demuestran que los deportistas aumentaron su rendimiento deportivo entre un 3% y un 7%. Y aunque es cierto que los deportistas se sintieron con más fuerza, potencia y resistencia con la bebida energética que con la bebida placebo, también ocurrió que estas bebidas  aumentaron la frecuencia de insomnio, nerviosismo y el nivel de activación en las horas siguientes a la competencia, lo que produce fatiga y aumento del riesgo de desarrollar afecciones. Su consumo produce un aumento de los efectos secundarios típicamente encontrados en otras bebidas con cafeína. Estas bebidas en los deportistas no aportan mayor beneficio que el que aporta una buena alimentación y una buena hidratación.

01 octubre 2014

Se Confirma el Primer Caso de Ebola en America

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) confirmo hoy el primer caso de la enfermedad del Virus del Ébola que se diagnosticó y reportó en ese país. Este es también el primer caso diagnosticado y reportado en la región de las Américas. El paciente sobre el que se informó hoy había viajado desde Liberia, pero no tenía síntomas cuando dejó África ni cuando entró a Estados Unidos el 20 de septiembre, según el CDC. La persona empezó a mostrar síntomas el 24 de septiembre, buscó cuidados médicos el 26 de septiembre, y en la actualidad está en aislamiento en un hospital en Dallas, Texas. La OPS/OMS alerto a sus países miembros para que implementen una respuesta eficaz para prevenir el establecimiento de una transmisión local, como son : Medidas rigurosas de control de infecciones, Aislamiento de los casos, la búsqueda de contactos, el acceso y el uso correcto de los equipos de protección personal por los trabajadores de salud, educación de la comunidad con información clara y transparente, actualizada y comunicación del riesgo.

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