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17 de septiembre de 2007

¿Lacteos Inducen Cancer de Pancreas ?

Se ha demostrado a través de un estudio realizado por investigadores en españoles que existe relación entre el consumo de productos lácteos y la aparición de mutaciones en un gen importante en el cáncer de páncreas.En este estudio pionero los investigadores compararon más de un centenar de casos de cáncer de páncreas con y sin mutaciones en K-ras, y comprobaron que las alteraciones genéticas eran más comunes entre los pacientes que consumían diariamente leche y otros productos lácteos.Los resultados de la investigación revelaron asimismo el efecto positivo de la vitamina E, de manera que cuanto más alto era el consumo de esta vitamina entre los pacientes menos frecuente era la mutación del gen K-ras.En el estudio han participado investigadores de la UAB, del Instituto Municipal de Investigación Médica, de la Universidad Pompeu Fabra y de cinco hospitales españoles, entre ellos el del Mar de Barcelona.Los autores, no obstante, insisten en que es innecesario realizar otros estudios para ver si los resultados de su investigación son corroborados o refutados.

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